Atelier chocolat enfant à partir de 10 ans
Quel bonheur cet après-midi avec notre atelier chocolat enfants/ados ! Trois jeunes passionnés mon acceuilli à Lihus pour un atelier placé sous le signe de la gourmandise et de la bonne humeur .
Ils ont fabriqué avec brio leurs propres bonbons en chocolat, de magnifiques fleurs en pâte d’amande et même deux belles tablettes de chocolat!
C’était incroyable de les voir si appliqués et si fiers de leurs fabrications.
Des étoiles dans les yeux, des mains (un peu) chocolatées, et beaucoup de rires…
C’est pour ces moments que nous aimons tant nos ateliers ?
Un grand merci à eux pour cette super ambiance !
Qui sera le prochain à relever le défi chocolaté ?
Création gouramandes et mains dans le chocolat!
Quel plaisir de partager ma passion! Cet après-midi a été riche en rires et en gourmandise lors de mon premier atelier chocolat dédié aux jeunes artistes, à partir de 10 ans.
L’accueil et le début des festivités.
Après les présentations et une explications rapide mais complète du programme, l’excitation était palpabe. Mon objectif est toujours de créer une ambiance chaleureusee et bienveillante, où chacun se sente à l’aise pour explorer sa créativité. Pendant que je m’attelais à la délicate mise au point du chocolat au lait. Une étape crusiale pour obtenir cette texture parfaite et brillante que l’on aime tant, les enfants n’ont pas perdu une seconde.
L’ art de la pâte d’amande : un festival de couleurs et de formes.
Leurs premiers défis ? Des créations tout en finesse avec de la pâte d’amande . Armés de leurs petits outils, ils ont modelé, avec une application impressionnante, de superbes roses délicates et leurs feuilles détaillées . L’ atelier s’est alors empli de couleurs vives et de la douce odeur d’amande, prélude aux délices chocolatés à venir. C’est fascinant de voir la minutie et la précision dont ils sont capables.
Deux tablettes, deux ambiances: créativité chocolatée à l’honneur.
Une fois les fleurs écloses, place au chocolat! Chaque jeune chocolatier a eu l’ opportunité de concevoir non pas une, mais deux tablettes de chocolat au lait personnalisées.
La première tablette a été aux fruits secs. Cacahuètes, raisins secs, amandes,…Ils ont pu choisir leurs garnitures préférées et les disposer avec art, créant des textures croquantes et des saveurs équilibrées.
Pour la seconde tablette la créativité était sans limite ! Une base neutre sur laquelle ils ont délicatement posé leurs fleurs en pâte d’amande fraîchement modelées. Et la touche finale ? A l’aide d’un petit cornet rempli de chocolat blanc , ils ont pu écrire leurs noms ou dessiner des motifs uniques. Un vrai moment d’expression artistique et gourmande !
Une pause gourmande: la dégustation qui éveille les papilles.
Nous avons fait une une petite pause savoureuse. J’ ai eu le plaisir de leur faire déguster une tablette de chocolat aux fruits secs faite maison. Ce fut l’occasion d’ éveiller leurs papilles et de discuter des differentes saveurs et textures que l’on peut retrouver dans le chocolat. Un vrai moment de partage et d’ éveil gustatif avant de replonger dans leurs propres créations!
Bonbons et amandes bâtonnets : le plaisir de la récompense.
Pendant que les précieuses tablettes refroidissaient tranquillement pour bien durcir et prendre cette brillance irrésistible, l’atelier a continué avec la confection de bonbons en chocolat. Pour cela, ils ont eu l’ occasion de travailler avec des amandes bâtonnets, ajoutant une dimension croquante et savoureuse à leurs créations. Chaque bonbon était une petite oeuvre d’art, modelée avec soin et fierté.
Le goût de la réussite : des sacs remplis de bonheur.
Une fois toutes ces merveilles terminées, est venu le moment de la mise en sachets ! Chacun est reparti avec un sachet généreusement rempli de ses prores créations : ses deux tablettes uniques, ses bonbons gourmands et ses magnifiques roses en pâte d’amande.
Les sourires sur leurs visages, la fierté dans leurs yeux, et l’ envie de faire goûter leurs réalisations à leurs proches, c’est ma plus belle récompense!
